Histoire de La Chaumière

L’histoire de la Chaumière c’est l’histoire de 2 passionnées, l’un passionné de commerce et l’autre souhaitant faire revivre le commerce de son village.

La Chaumière est née de la rencontre de ses 2 passionnés qui vont s’associer autour de la même valeur qui se retrouve dans le dictionnaire au mot commerce soit rendre service

Rendre service aux habitants d’Allery et d’ailleurs en leur proposant le maximum de services ainsi qu’en permettant à leur client de se retrouver dans un lieu convivial et charmant

Après 3 ans d’existence, après avoir fait naître le ptit panier et le concept bar en 2015, La Chaumière ouvre le Bus’taminet afin de répondre à la demande des clients. On ne compte plus le nombre de personnes qui souhaitait déjeuner au concept bar, les repas des soirées à thème mensuelles remportait un vif succès alors pourquoi ne pas les proposer tous les jours ? Voici le nouveau défi.

L'élaboration du projet

L’histoire commence en 2013 lorsque le commerce de proximité d’Allery ferme ses portes. Alexis MAISON, habitant d’Allery, décide alors de se lancer pour réouvrir ce commerce qui à l’origine se composait sur un bar avec un rayon épicerie.

En parallèle de ce projet Alexis travaille avec David Bernière, qui, ayant travaillé dans la grande distribution en tant que Chef de Rayon, puis comme Responsable de Secteur chez Nestlé, propose de développer le côté épicerie avec un magasin à part entière. L’idée principale qui ressort du projet prend son sens avec la définition du mot commerce qui est : rendre service.

Suite aux études de marché et au développement du business plan, le projet global d’un Bar et d’une Épicerie prend forme.

La persévérance

Les travaux pour donner vie au lieu commence le 1er septembre 2015 afin de transformer l’habitation en commerce tout en préparant la partie commerciale et administrative.

La Chaumière naît officiellement le 19 Octobre 2015.
En son sein, Le P’tit Panier et Le Concept Bar voient le jour et l’inauguration a lieu le 24 Novembre 2015, veille de l’ouverture.
Soucieux de satisfaire nos clients en étant à leur écoute, au printemps 2017, nous aménageons une cuisine et acquérons un autobus articulé afin de permettre la création du restaurant Le Bus’taminet qui ouvre en septembre 2018.

La naissance

A ce stade le point crucial reste encore introuvable, un toit pour concrétiser le projet car le bâtiment idéal n’est pas facile à trouver.

Une adresse se distingue pourtant courant 2014 et tout semble coller sauf l’avis des établissements bancaires. Il faudra encore une bataille pour gagner le feu vert d’un établissement bancaire en juillet de la même année.

Aujourd'hui

Il est depuis lors possible de se rendre à La Chaumière pour assister à des soirées à thème et musicales, manger au Bus’taminet, se détendre au Concept Bar autour d’une boisson et faire ses courses au P’tit Panier.

L’objectif de La Chaumière est d’organiser les services à l’échelle locale pour les rendre accessibles et utiles a tous.

Ce site internet va vous faire découvrir toutes les possibilités qui s’offrent à vous dans ce lieu unique créé pour vous rendre service et vous faire plaisir.

Les festivités à La Chaumière

Jeudi 15 Novemvre : Beaujolais Nouveau à la Chaumière Evènement autour du Beaujolais nouveau 2018 à La Chaumière Au P’tit Panier : Nous vous proposons une dégustation conviviale d’un verre de beaujolais accompagné de charcuterie tout au long de la journée. (8h-20h)   Au Concept Bar : Petite dégustation de charcuterie offerte pour la commande […]